Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Kok verricht je dagelijks onderstaande werkzaamheden:

• Het bereiden van warme en koude gerechten tijdens zowel de lunch als het diner;
• Mee te denken bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart; 
• Voorbereidingen treffen voor buffetten of à la carte;
• Werkplek, gereedschappen en machines schoon en opgeruimd te houden; 
• Je bewaakt de kwaliteit en de controle (HACCP);
• Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;
• Elke dag goed voorbereid te zijn; 
• Plezier in je werk te hebben;

Samen met het team maken jullie een culinaire ervaring voor de gast om niet te vergeten!

Wie zijn wij?

Dagelijks bieden we in ons sfeervolle restaurant plek voor meer dan 200 gasten. Zij zijn op zoek naar een heerlijke tijd waarin zij culinair kunnen genieten. Jij als Zelfstandig Werkend Kok bereid heerlijke gerechten in onze moderne keuken. We vinden het fantastisch als je durft te experimenteren! Wil je graag meedenken over hoe de nieuwe kaart er uit komt te zien? Wees welkom!

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij zijn op zoek naar een kandidaat met relevante werkervaring. Daarnaast is het een pluspunt wanneer je een afgeronde vakopleiding hebt genoten. Je komt te werken in een gezellig en jong team waarin we volop aan het ontwikkelen zijn. De functie is fulltime beschikbaar. Ook heb je: 

• Oog voor detail;
• Een neus voor het bedenken van nieuwe gerechten; 
• Je bent fysiek fit en kunt de rust bewaren tijdens drukke piekmomenten;
• Je hebt een afgeronde kok niveau 3 opleiding of soortgelijk; 
• Je wilt in een moderne en grote keuken werken. 

Wat bieden wij jou?

Om nog meer bij te dragen aan jouw werkplezier, geniet je als Van der Valk collega van leuke voordelen:

• Overnachten bij Valk Exclusief Hotels voor €75,- inclusief ontbijt!
• Lekker sporten in het hotel!
• Je kunt deelnemen aan onze collectieve zorgverzekering!
• Uitdagende doorgroeimogelijkheden!

Je kunt direct solliciteren! We plannen graag een afspraak met je in om de mogelijkheden te bespreken!

Vragen? Deze kan je stellen door te bellen naar 0341-801010 of te mailen naar personeelszaken@harderwijk.valk.nl.