Vacature: Chef-kok bij Guusjes Eten & Drinken

Fulltime | Utrecht | Salaris in overleg

Ben jij een creatieve chef-kok die houdt van koken in een huiselijke sfeer?

Guusjes Eten & Drinken, gelegen in de gezellige Vogelenbuurt van Utrecht, is op zoek naar een enthousiaste chef-kok die het leuk vindt om te koken in een kleiner restaurant met een hecht team. Guusjes is de huiskamer van de buurt: warm, eigenzinnig en altijd gastvrij. Koken is hier persoonlijk en met aandacht – precies wat we zoeken in jou.

Over Guusjes

Bij Guusjes draait alles om goed eten in een ongedwongen sfeer. De keuken werkt met dagverse producten, duurzame keuzes en een toegankelijke kaart met verrassende details. Onze gasten komen voor koffie, lunch, borrel én diner – en blijven vaak langer hangen dan gepland. De inrichting? Een mix van vintage, creativiteit en comfort.

Wat ga je doen als chef-kok?

• Je geeft leiding aan het keukenteam en zorgt voor rust en overzicht.
• Je ontwikkelt nieuwe, seizoensgebonden gerechten die passen bij onze stijl.
• Je draait actief mee in de keuken en springt bij waar nodig.
• Je bent verantwoordelijk voor inkoop, planning en voorraadbeheer.
• Je werkt volgens HACCP en houdt de kwaliteit altijd hoog.
• Je motiveert en begeleidt je collega's op een positieve manier.

Wat breng jij mee?

• Ervaring als chef-kok of souschef, en zin om echt ergens je stempel op te drukken.
• Je bent creatief, zelfstandig en hebt een goed gevoel voor smaken.
• Je werkt graag in een klein team waar iedereen van aanpakken weet.
• Je denkt in oplossingen, niet in problemen.
• Je spreekt Nederlands of Engels, en vooral: je communiceert helder en prettig.

Wat bieden wij jou?

• Een zelfstandige rol met veel ruimte voor eigen ideeën.
• Een fijne, huiselijke werkomgeving waar kwaliteit en sfeer samenkomen.
• Marktconform salaris en goede voorwaarden (zoals fooi, vakantiegeld, personeelskorting).
• Mogelijkheid om door te groeien of door te wisselen binnen onze horecafamilie.

Onderdeel van de Horeca Inspirator Group

Guusjes Eten & Drinken is onderdeel van de Horeca Inspirator Group, waar ook Pastoe Foodbar en Bar & Bistro Op Zuid bij horen. Drie unieke zaken, elk met hun eigen karakter en stijl, maar verbonden door één visie: gastvrijheid met kwaliteit en een flinke dosis creativiteit. Werken bij Guusjes betekent dus ook samenwerken met een groep gedreven horecaprofessionals en doorgroeien binnen een inspirerende organisatie.

Klinkt goed?

Stuur je CV en een korte motivatie naar monique@horecainspirationgroup.nl of kom langs bij Guusjes voor een kennismaking. We staan open voor een goed gesprek en een warme kop koffie.

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier. Voor vragen en meer informatie over de functie van Chefkok neem je contact op met Monique de Meijer op nummer 06-55743299.